Тында · повар · прямой работодатель
Данные из открытых источников. Проверьте компанию сами - значка «проверено» мы не ставим.
Помимо управленческих навыков, шеф-повару китайской кухни необходимо глубокое знание традиционных методов приготовления (варка, тушение, запекание, ст…
Готовить тесто для характерных для китайской кухни изделий. В задачи входит вымешивание, проминка (кратковременное повторное вымешивание для развития …
Кулинар использует характерные приёмы: стир-фрай (быстрое обжаривание в воке), маринование, ферментацию, работу с соусами (соевый, кисло-сладкий, хойс…
