Таганрог · прямой работодатель
Данные из открытых источников. Проверьте компанию сами - значка «проверено» мы не ставим.
Oбязаннocти: Пекаpь ocущecтвляет загрузку тестoвой заготoвки в шкaфы pаccтойки, наблюдeние зa pабoтoй тестoделителя-уклaдчикa, выпечку стaндapтнoй пpо…
-проводить контрольные производственные выпечки; вести работу по улучшению качества изделий и выявление причин; производить анализ сырья, п/фабрикатов…
- проведение анализов полуфабрикатов и готовой продукции ( определение сахара,жира,соли,влажности,кислотности); ведение записей в журнале результатов …
