Бригадир форпресса

Обязанности

Управление технологическим процессом: организация непрерывной подачи подготовленной мятки или мезги (измельченных и пропаренных в жаровнях семян) в накопители и далее в зеерные камеры форпрессов. Контроль качества отжима: отслеживание ключевых параметров температуры сырья, давления в прессе, толщины выходящей ракушки (жмыха) и, главное, процента остаточной масличности жмыха. Руководство бригадой: распределение задач между прессовщиками, жаровщиками и операторами, ведение учета рабочего времени и контроль за соблюдением трудовой дисциплины. Контроль работы оборудования: мониторинг работы электродвигателей, редукторов, шнековых валов, исправности зеерных камер, систем охлаждения и смазки. Безопасность труда: контроль соблюдения бригадой правил техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и санитарных норм пищевого производства. Учет и отчетность: ведение журналов выработки за смену, учет расхода сырья, объемов полученного прессового масла и отправленного на дальнейшую переработку жмыха

Требования

Место работы

Башкортостан республика, Туймазинский район, Старое Субханкулово село, Магистральная улица, дом: ЗД. 13;