Инженер-технолог
ООО «АРСЕНАЛ АТЛЕТА»Обязанности
Разработка технологических инструкций и регламентов на производство твердых желатиновых капсул. Подбор и тестирование желатина, пластификаторов, красителей, опакодисперсий. Расчет рецептур для получения капсул с заданными характеристиками. Оптимизация параметров сушки (температура, влажность, скорость воздушного потока). Сопровождение процессов варки желатиновой массы, капсуляции, сушки, полировки и сортировки капсул. Устранение технологических проблем: блистеры, деформация капсул, слипание, нестабильный вес, трещины. Контроль микроклимата в цехе и влияние параметров на качество капсул. Участие в проведении квалификации оборудования. Внутренний аудит соблюдения правил и пищевой безопасности (ХАССП). Расследование отклонений, рекламаций, внесение корректирующих и предупреждающих действий). Ведение технологической документации в электронной системе качества.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Самарская область, Волжский район, Лопатино село, Мира улица, 16/8
Другие вакансии ООО «АРСЕНАЛ АТЛЕТА»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает инженер
Эта вакансия - от 160 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 8 994 вакансии по всей России.
Подробнее о профессии «инженер» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.