Кухонный рабочий

Обязанности

Кухонный работник: - моет использованную посуду, в том числе бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь, с применением моющих и дезинфицирующих средств; -сушит посуду и приборы; -доставляет чистую, сухую посуду в цеха; -содержит в чистоте рабочее место, производственные ванны, панели, полы, а также стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; -оказывает помощь поварам в подготовке сырья: приносит овощи, осуществляет их очистку, и нарезку, помогает по разделке рыбы, мяса, куры. -оказывает помощь в предварительном накрытии столов (сервировке) - порционирование готовых блюд, а именно: нарезка хлеба, разлив напитков. -в конце рабочего дня кипятит всю ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит; -удаляет остатки пищи и пищевые отходы; - производит сбор пищевых отходов; - выносит мусор и пищевые отходы за пределы цехов; - моет полы и территорию своего закрепленного участка, в конце смены просушивает ветошь для мытья пола; - ежедневно, по мере загрязнения и по окончанию работы, проводить санитарную обработку технологического оборудования. - производственные столы в конце работы моют с использованием моющих и дезинфицирующих средств; - один раз в месяц проводить генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией. - соблюдает правила по технике безопасности и охране труда; - один раз в год проходит медицинский осмотр, гигиеническое обучение.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Вологодская область, Грязовецкий район, г. Грязовец, Ленина улица, дом: Д. 115;