Медицинская сестра диетическая
ОГКУ «ЦЕНТР »МАЛЫШОК"Обязанности
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Поверяет качество детского питания при их поступлении на склад и кухню, соответствии их сертификатам качества, контролирует правильность хранения запасов продуктов питания. Составляет при участии шеф-повара ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Ежемесячно осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов). Контролирует отбор суточных проб, условия и сроки их хранения. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в группы, согласно поступившим требованиям, проводит бракераж готовой продукции.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Томская область, г Томск, Карла Маркса улица, 52
Другие вакансии ОГКУ «ЦЕНТР »МАЛЫШОК"
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает медсестра в Томске
Эта вакансия - от 40 000 до 50 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 43 вакансии в Томске.
Подробнее о профессии «медсестра» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Томске
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания.