Медицинская сестра

Обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнение правил личной гигиены работникам

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Воронежская область, Новоусманский район, Воля поселок, Василия Пескова улица, дом 1, Рядом автобусная остановка, автобус ходит каждые 30 мин.до Воронежа