Медицинская сестра по диетическому питанию

Обязанности

Проверять качество продуктов при поступлении на склад и в пищеблок, а также контролировать, как хранятся запасы. Проводить бракераж готовой пищи снимать пробу перед раздачей, чтобы убедиться, что блюда соответствуют назначенной диете. Результаты фиксировать в бракеражном журнале. Проверять санитарное состояние помещений пищеблока, раздаточных материалов, а также инвентаря, посуды. Следить, чтобы работники соблюдали правила личной гигиены. Контролировать своевременность прохождения профилактических медосмотров сотрудниками пищеблока.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Луганская Народная Республика, Славяносербский район, Славяносербск поселок городского типа, Горького улица, д. 90