Повар

Обязанности

1.Повар оценивает, какие запасы сырья и полуфабрикатов есть на пищеблоке, составляет заявки на закупку и передаёт их ответственному за закупки. Также он проверяет, достаточно ли инвентаря, оборудования и других ресурсов, и при необходимости готовит отчёты. 2.Повар следит за тем, чтобы при приготовлении соблюдались технологии, а продукты были безопасными. Он контролирует хранение продуктов, их расход, а также безопасность готовых блюд. 3.Повар ведёт необходимую документацию: бракеражный журнал, журнал учёта.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Крым республика, г Джанкой, Ленина улица, дом 46