Повар

Обязанности

• Готовить блюда для детей различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп
• Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд
• Овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов. Обеспечить приготовление: мясных и куриных бульонов
• Вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов
• Различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов
• Суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов
• Мозгов и других блюд из субпродуктов
• Запеканок из крупы
• Овощей с мясом, яйцом и творогом
• Молочных и яичных блюд
• Горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд
• Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Курская область, г Курск, Кольцова улица, 11, корпус А