Обязанности
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Важно соблюдать нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд, которые различаются в зависимости от возраста детей. Контроль качества поступающих продуктов и готовых блюд. Контроль начинается с момента поступления продуктов на пищеблок и включает проверку сопроводительной документации, визуальный осмотр продуктов на наличие признаков порчи, проверку целостности упаковки и маркировки. После приготовления блюд повар обязан контролировать их качество, для чего проводится бракераж готовой продукции. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Ведение установленной документации . Участие в составлении ежедневного меню .
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Пензенская область, г Кузнецк, Кузнецк-12 город, Свердловская улица, 135
Другие вакансии ФКДОУ ДЕТСКИЙ САД "РОСИНКА"
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 27 100 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 1 859 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: профессия, компания.