Повар
ИП УОНГ В.Обязанности
приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно утвержденному меню, технологическим картам и сборникам рецептур. Приемка продуктов от поставщиков, проверка их качества, свежести и соответствия накладным. Подготовка рабочего места: заготовка полуфабрикатов, нарезка овощей, разделка мяса и рыбы, подготовка соусов и бульонов. Порционирование и художественное оформление готовых блюд перед подачей. Контроль за выходом готовой продукции и соблюдением граммовки (выхода блюда). Участие в составлении заявок на продукты и контроль товарных остатков. Проведение инвентаризации совместно с кладовщиком или шеф-поваром. Соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и норм (СанПиН)
Требования
Место работы
г Москва, Комсомольский проспект, дом 14 к2, дом 14 к2 помещение 3/1
Другие вакансии ИП УОНГ В.
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар в Москве
Эта вакансия - от 55 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 107 вакансий в Москве.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Москве
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания.