Повар

Обязанности

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего производством, в присутствии медицинской сестры диетической, проверяет качество продуктов и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов. Закладывает продукты в котёл, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.Лично изготовляет пищу в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество выпускаемых блюд и за соблюдением технологии приготовления. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Сдаёт готовую пищу медицинской сестре диетической. Участвует в отпуске пищи с кухни на отделения. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

г Санкт-Петербург, г Павловск, Мичурина улица, дом Д. 34