Повар в круглогодичный детский лагерь

Обязанности

Мы ищем ответственного и опытного повара для работы в круглогодичном детском лагере. Ваша задача обеспечить здоровое и сбалансированное питание для детей разного возраста с соблюдением всех санитарных норм и требований. Обязанности: готовить блюда для детей согласно утверждённому меню (первые, вторые, третьи блюда, выпечка и др.); ежедневно знакомиться с меню‑раскладкой на предстоящий день и подготавливать продукты; строго соблюдать вес порционных блюд в соответствии с меню-раскладкой и возрастом детей; соблюдать технологические требования и правила кулинарной обработки продуктов; принимать продукты от кладовщика по меню‑раскладке под подпись; использовать промаркированный инвентарь и оборудование для сырых и готовых продуктов; исключать контакт сырых и готовых к употреблению продуктов в процессе работы; оддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы; взаимодействовать с заместителем директора по питанию, медицинскими работникоми и другими сотрудниками столовой.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Ленинградская область, Выборгский район, Зеркальный поселок, Зеркальная улица, дом. 54