Преподаватель. Организация и технология обслуживания в общественном пимтании, Организация и технология обслуживания в барах и буфетах, Организация обслуживания, организация питания в гостиничных комплексах, Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента, Контроль качества продукции общественного питания, организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента, Технология приготовления блюд зарубежной кухни, Технологические процессы приготовления кулинарной продукции массового спроса и ее отпуск

Обязанности

1. Планировать и проводить учебные занятия по учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) образовательной программы. 2. Разрабатывать и обновлять учебно-методическое обеспечение учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) программ среднего профессионального образования, в том числе оценочных средств для проверки результатов их освоения. 3. Вести документацию, обеспечивающую реализацию программ учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) среднего профессионального образования. 4. Обеспечивать обучающихся необходимыми для освоения предмета программами (курса, модуля) и проведения занятий в электронной информационно-образовательной среде с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий цифровыми учебными, учебно-методическими и контрольно-измерительными материалами, использовать и дорабатывать с этой целью открытые и/или ранее размещенные в ЭИОС электронные информационные и образовательные ресурсы. 5. Осуществлять мониторинг, контроль и оценку академической активности и достижений обучающихся с использованием технологий и ресурсов ЭИОС, в том числе электронного тестирования, офлайн и онлайн опросов, проведения и оценки контрольных и самостоятельных работ; оценивание эффективности и результатов освоения обучающимися по предмету(ам) программы (курса, модуля). 6. Осуществлять руководство учебно-профессиональной, проектной, исследовательской и иной деятельностью обучающихся по программам среднего профессионального образования, в том числе подготовкой выпускной квалификационной работы (если она предусмотрена). И др.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Краснодарский край, г Краснодар, им. Митрофана Седина улица, 168/1, Краснодар, Центральный округ, ул. им. Митрофана Седина, дом № 168/1; Западный округ, ул. Парковая, д. 5; Прикубанский внутригородской округ, ул. Восточно-Кругликовская, дом №49/3, Западный округ, ул. Одесская, дом № 24