Рабочий цеха убоя и переработки мяса птицы

Обязанности

• Ведет процесс убоя птицы вручную. При убое птицы на автомате - осуществляет контроль качества убоя, при необходимости - ручной убой для максимального обескровливания тушки
• Обслуживает транспортер для подачи птицы на убой, навешивает тушки птицы на конвейер обработки, удаляет первый покров с тушек птицы
• Подготавливает линии к работе: подает воду в ванну тепловой обработки и регулирование режимов обработки в зависимости от вида и возраста птицы, запускает и останавливает линии, проверяет оборудование и при необходимости регулирует его работу в течение смены
• Ведет процесс обвалки тушек птицы
• Выявляет и устраняет причины, вызывающие ухудшение качества продукции и снижение производительности линии
• Полностью или частично потрошит тушки птицы
• Ведет процесс обработки тушек птицы для придания им товарного вида, проверку качества обработки

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Свердловская область, г Нижний Тагил, Салдинское шоссе, 69