Рубщик мяса

Обязанности

Должен знать: схемы разрубки туш различных животных по сортам и правилам их разделки; правила приёма мяса на разрубку; требования предьявляемые к качеству мясных товаров; правила отбора образцовмяса для определения пищевой пригодности; правила заточки, правки и хранения применяемого инструмента; санитарно-гигиенические правила содержания разрубной колоды.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Запорожская область, Токмакский район, г. Токмак, Революционная улица, дом: Д. 42А;