Технолог
ООО «БОБРОВСКИЙ СЫРЗАВОД»Обязанности
Организация технологического процесса изготовления сыра согласно стандартам качества и технологии производства. Разработка нормативной документации на выпуск продукции: ТИ, технологические регламенты, технологические схемы, рецептуры продукта. Проведение контрольных, тестовых выработок. Составление и анализ отчетов о соблюдении параметров технологического процесса, разработка корректирующих мероприятий. Выявление и устранение причин брака. Разработка планов корректирующих мероприятий. Проведение органолептической оценки: п/ф, готовой продукции. Обеспечение качества выпускаемой продукции. Разработка санитарных программ, программ моек оборудования, инструкций. Подбор моющих средств. Проведение технологических и CIP аудитов.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Воронежская область, Бобровский район, Тройня село, Молодежная улица, дом 25
Другие вакансии ООО «БОБРОВСКИЙ СЫРЗАВОД»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает инженер
Эта вакансия - от 40 000 до 50 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 9 399 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «инженер» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.