Варщик субпродуктов

Обязанности

Замачивание, зачистка, промывка всех видов субпродуктов. Подготовка субпродуктов для изготовления ливерных и кровяных колбас. Изготовление зельцев, студней, холодцов (варка субпродуктов, измельчение на волчке, составление фарша, формовка, охлаждение, упаковка, укладка в тару готовой продукции). Изготовление продукции в пресс-формах (формовка, термическая обработка, подпрессовка, охлаждение, обрядка, упаковка, укладка в тару готовой продукции). Ведение термического журнала, журнала регистрации температурного режима в холодильнике.

Требования

смены 2/2, возможность подработки

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Приморский край, г Уссурийск, Владивостокское шоссе улица, 36, г Уссурийск, ул Владивостокское шоссе, д. 36, обращаться в отдел кадров с понедельника по пятницу, обеденный перерыв с 12-13 ч.