Заведующий производством (шеф-повар)

Опубликовано 30 июня 2026обновлено 7 сентября 2026ID 5528b775данные с «Работы России»

Прямой работодатель

Обязанности

Планирует потребности пищеблока в сырье, полуфабрикатах, оборудовании и кадрах. Составляет меню, следит за разнообразием блюд с учётом возрастных особенностей детей и санитарных норм. Распределяет задания между поварами, расставляет персонал и составляет графики выхода на работу. Координирует работу пищеблока с поставками продуктов и их хранением. Проводит инструктажи сотрудников по технологии приготовления, санитарным правилам и другим производственным вопросам. Обеспечивает своевременное и качественное приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню. Контролирует санитарное состояние помещений пищеблока (для хранения продуктов и для приготовления пищи).

Требования

Опыт работы

от 1 год

Образование

Среднее профессиональное

Навыки

Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Организаторские способности, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Класс условий труда

Допустимые

Медкнижка

Требуется

Соцпакет

Оплата транспортных расходов, стоимости бензина

Место работы

Кемеровская область - Кузбасс область, г Тайга, Молодежная улица, дом: Д. 1;, Основное место работы - загородный оздоровительный лагерь, который находится в 8 км. от города.

Метка стоит по точным координатам из источника, без геокодирования адреса: 56.071755, 85.632524

от 35 221 до 45 000 ₽

На руки после НДФЛ - от 30 642 до 39 150 ₽ посчитать с вычетами

ГрафикПолный рабочий день

Откликнитесь - работодатель получит ваш телефон и ваш вопрос.

Телефон открывается без входа и регистрации - работодателю это не уходит.

Коды из SMS, пароли и данные карты работодателю не нужны.

Медосмотр и медкнижку оплачивает работодатель.

Просят денег - не платите и .

МБОУ ДО "ДТ" ТГО

ИНН 4227002352 · ОГРН 1024202292245

Первоисточник →Проверить в ФНС →

Сколько зарабатывает повар

Минимум

6 774 ₽

Медиана

48 800 ₽

Максимум

280 000 ₽

Эта вакансия - от 35 221 до 45 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 1 859 вакансий по всей России.

Подробнее о профессии «повар» →