Республика Бурятия · повар · прямой работодатель
Данные из открытых источников. Проверьте компанию сами - значка «проверено» мы не ставим.
Приём и проверка качества муки, дрожжей, сахара, соли, масел и других ингредиентов по органолептическим показателям. Взвешивание и дозирование компоне…
Приём и проверка сырья проверка сырья на соответствие установленным требованиям качества, количеству и сроку годности. Обработка мясного сырья разделк…
Разработка ассортимента. Формирование меню и подбор видов выпечки для производства. Работа с сырьём. Подбор ингредиентов по рецептуре, подготовка муки…
Отмеривание сырья или готовой продукции по заданному весу, объёму или количеству с использованием механических или электронных весов, мерных ёмкостей,…
