Медицинская сестра диетическая

Обязанности

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях; пищеблока, складов, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных, пищеблока правил личной гигиены. Готовит ежедневно меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции и проводит снятие пробы готовой пищи. Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию санэпидстанции отдельных блюд или диеты в целом.

Требования

Специалисту, приглашенному специалисту, прибывшему самостоятельно для трудоустройства медучреждение, подведомственное Минздраву Магаданской области, окончившего Магаданский медицинский колледж - выплачиваются единовременное подъёмное пособие в размере: 80 000 руб. Единовременное подъемное пособие выплачивается приглашенному специалисту в размере двух месячных должностных окладов сотруднику и единовременное пособие на каждого члена семьи (не работающего) в размере половины должностного оклада (половины месячной тарифной ставки) работника. Оплата проезда до г. Магадана сотруднику и членам семьи. Оплата стоимости провоза багажа, но не свыше тарифов, предусмотренных для перевозки железнодорожным транспортом (5 тонн), воздушным транспортом, почтой (300 кг). При необходимости предоставляется оплачиваемый отпуск в количестве семи календарных дней для обустройства на новом месте. Выплата северных надбавок в форме компенсации. Льготное ипотечное кредитование. Предоставляется служебное жилье на период работы в учреждении Компенсация найма жилья на период отсутствия служебного жилья

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Магаданская область, г Магадан, Парковая улица, 12