Медицинская сестра по лечебному питанию

Обязанности

Организация санитарно-противоэпидемического режима пищеблока учреждения. Планирование и организация рационального лечебного питания в учреждении. Выписка лечебного питания в учреждении. Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок. Контроль технологии приготовления пищи. Контроль качества готовых диетических блюд (бракераж готовой продукции) в учреждении. Организация выдачи готовой пищи их пищеблока в отделения учреждения. Контроль организации лечебного питания в отделениях учреждения. Организация и охрана труда персонала пищеблока учреждения.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Ростовская область, Красносулинский район, Черевково поселок, Первомайская улица, дом: Д.19;