Обязанности
Повар школьной столовой должен знать нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность столовой школы,требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Знать технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Применять правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Знать способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Луганская Народная Республика, Антрацитовский район, Ивановка поселок городского типа, Школьная улица, 1
Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 27 093 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 372 вакансии по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.