Повар

Обязанности

• Нормативные акты, регулирующие деятельность дошкольных организаций
• Основы питания детей раннего и дошкольного возраста, биологическую ценность продуктов
• Особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста (например, протёртые каши, суфле вместо цельных кусков)
• Технологические процессы и режимы приготовления (варка, жарка, запекание и т.д.), нормы расхода сырья, правила учёта и выдачи продуктов
• Виды технологического оборудования пищеблока, его технические характеристики и правила эксплуатации
• Санитарные правила содержания пищеблока, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов
• Правила личной гигиены, меры профилактики пищевых отравлений, правила и график выдачи пищи, таблицы замены продуктов

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Владимирская область, Вязниковский район, г Вязники, Киселева улица, 87, Рабочее время: с 06.00-14.00 З/плата и график работы по собеседованию