Шеф-повар

Обязанности

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни), контроль качества продукции и соблюдение санитарных и гигиенических норм. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Участвует в сооставлении меню и технологических карт. Осуществляет входной и технологический контроль качества поступающих продуктов питания и готовых блюд. Осуществляет контроль норм закладки сырья соответствия меню и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Белгородская область, г Белгород, 60 лет Октября улица, дом: Д.3;корпус: -;офис/квартира: -;