Шеф-повар
МАДОУ №107Обязанности
Руководство работой пищеблока, составление и согласование меню с учетом возрастных норм, калорийности и технологических карт, проведение входного контроля продуктов, соблюдения рецептур, а также снятие бракеража (дегустация готовой пищи до выдачи в группы), контроль за выполнением правил личной гигиены, ведение учета продуктов, сроков их хранения и организация отбора суточных проб, ведение журналов бракеража, учета сырья, составление заявок на поставку продуктов.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Республика Северная Осетия - Алания, г Владикавказ, Юрия Кучиева улица, 3
Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 27 093 до 31 600 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 586 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.