Заведующий производством (шеф-повар)
ООО «БЕЛОЯРСКАЯ АЭС- АВТО»Обязанности
Организация и обеспечение производственно-хозяйственной деятельности столовой. Работа с персоналом. Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного получения со склада, осуществление контроля над сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации. Осуществление контроля над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление графика выхода поваров на работу. Ежедневное проведение бракеража готовых блюд. Вести учет, составлять и представлять в установленном порядке товарно-денежные и другие отчеты о движении и остатках вверенных ему товарно-материальных ценностей.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Свердловская область, г Заречный, Лермонтова улица, 2, Столовая № 4
Другие вакансии ООО «БЕЛОЯРСКАЯ АЭС- АВТО»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 85 000 до 90 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 586 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.