Кассир

Обязанности

• Контролирует упаковку блюд и принимает меры по отбору дефектных блюд
• Фасует готовые соусы в необходимую тару
• Проводит заключительные операции по подготовке блюда и презентации в присутствии посетителей кафе
• Проводит укладку и упаковку блюд заказа в необходимую тару, в соответствии с требованиями по комплектации заказа
• Осуществляет наклейку необходимых этикеток и последующую маркировку
• Во время рабочего дня не оставляет стойку без своего присмотра или присмотра работников кафе
• Оформляет заявку на получение напитков и штучный товар в конце рабочейсмены. Получает их по накладной в первой половине дня. При этом товар должен немедленно попадать за стойку кафе либо на витрины
• Контролирует своевременность выноса мусора и бутылок уборщиками
• Осуществляет помощь администраторам кафе при приемке привезенных товарно материальных ценностей
• Своевременно, по указанию руководства, прибывает в кафе для проведения инвентаризации. Сверяет остатки напитков и штучного товара с результатами проверки (во время инвентаризации)
• Информирует клиентов о проводимых и планируемых праздника, акциях
• Принимает заказ от клиентов, помогает им в подборе блюд и напитков, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд, рекомендует клиентам выбор закуски, блюд и напитков
• Распределяет заказ по месту и времени его выполнения между работниками кухни
• Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей/упаковкой клиенту
• Упаковывает и подает заказанные блюда клиенту
• Принимает заказы от клиентов через IIKO, интернет, по телефону и обслуживает их
• Уточняет у клиентов форму расчета (кредитная карта, наличные, дисконтная карта и т.п.)
• Получает деньги от курьеров, кассирует их. Получает от курьеров либо работников кафе информацию и платежные документы по приобретению за наличный/безналичный расчет продуктов, тары и т.п., ежедневно отчитывается перед администратором кафе о расходах на эти приобретения
• Регистрирует бронирование заказов и информирует об этом персонал кухни
• Оформляет помещения заведения в соответствии с тематикой событий
• Подбирает музыкальные материалы и осуществляет смену музыкального сопровождения, адекватно атмосфере кафе (время суток, специфика посетителей, известные события, праздники и пр.)

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Краснодарский край, г Армавир, Пугачева улица, 7/4, район инфекционной больницы