Обязанности
Подготовка к работе: Проверка исправности кухонного оборудования, инвентаря, оценка запасов продуктов и подача заявок на сырье. Приготовление блюд: Варка каш, тушение и запекание овощей, приготовление супов, мясных, рыбных и творожных блюд, напитков (компотов, киселей) и выпечки по утвержденному меню-раскладке. Соблюдение рецептуры: Строгое следование технологическим картам, соблюдение массы порций и графика выдачи готовой еды. Контроль безопасности: Снятие пробы перед выдачей, оставление суточных проб каждого блюда (хранятся в холодильнике не менее 48 часов). Санитарные нормы: Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил личной гигиены и требований СанПиН
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Краснодарский край, Мостовский район, Псебай поселок городского типа, Ленина улица, 12
Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 27 093 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 586 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.