Повар

Обязанности

• ​​​​​​​готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции
• Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции
• ​​​​​​​проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике
• В процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов,обеспечивать надлежащее санитарное состояние кухни, подсобного помещения, технологического оборудования и инвентаря
• Соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения
• Соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• Осуществлять постоянный самоконтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Сириус федеральная территория, пгт. Сириус, Олимпийский проспект, 5