Повар
ГБУЗ ОКПНДОбязанности
Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню с учетом требований, предъявляемых диетсестрой. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Тверская область, Калининский район, Бурашево село, дом Д.51, Вакансия находится в Тверской области, село Бурашево, ул М. Литвинова д.51
Другие вакансии ГБУЗ ОКПНД
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 65 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 586 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.