Обязанности
Приготовление пищи: Создание горячих блюд, супов, каш, напитков и выпечки в соответствии с утвержденным меню-раскладкой, учитывая возрастные нормы. Соблюдение технологии: Строгое следование технологическим картам, правилам сочетаемости продуктов, режиму тепловой обработки. Соблюдение СанПиН: Поддержание чистоты на рабочем месте, правильная обработка продуктов, использование маркированного инвентаря. Контроль качества: Проверка свежести поступающих продуктов, контроль сроков хранения и маркировки. Организация работы: Подготовка оборудования и рабочего места к работе, порционирование и выдача готовых блюд на группы в соответствии с графиком. Документация: Участие в отборе суточных проб, ведение журналов бракеража готовой и сырой продукции. Повар несет персональную ответственность за жизнь и здоровье детей в части организации питания.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
г Санкт-Петербург, Среднерогатская улица, 14, корпус 2, строение 1
Другие вакансии ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 49 МОСКОВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар в Санкт-Петербурге
Эта вакансия - от 40 000 до 60 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 149 вакансий в Санкт-Петербурге.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Санкт-Петербурге
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания.