Повар

Обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами и меню Участие в составлении ежедневного меню совместно с диетсестрой и под руководством врача-диетолога Приёмка продуктов строго по весу из кладовой с обязательной проверкой их доброкачественности Закладка продуктов с учётом последовательности их варки, предусмотренной технологией Обеспечение правильной гигиенической и термической обработки продуктов Раздача готовой пищи в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона в соответствии с требованиями СанПиН Соблюдение правил использования инвентаря с учётом его маркировки и назначения.

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Брянская область, Унечский район, г Унеча, Октябрьская улица, дом: Д. 54;