Шеф-повар (основная квота 2027г.)

Обязанности

• Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи
• Готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку
• Следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов
• Разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения
• Следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах. Составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов
• При приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами
• Производить уборку рабочего места при сдаче смены

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Забайкальский край, г Чита, Весовая улица, 17, корпус 1, г. Чита, ул. Ленина, 147, ул. Бабушкина 157, кафе "Минутка".