Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 14 из 50. Сортировка по дате обновления.
Обесeчeние состoяния пpоизводcтвeнныx, бытoвых и служебных помещений объекта в соответствии с правилами санитарных норм и гигиены, стандартами организ…
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, пол…
Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке школы в соответствии с требованиями СанПиН . Содержание в чистоте кухонного инвентаря, об…
качественное приготовление и оформление блюд в соответствии с технологическими картами; соблюдение санитарных норм при выполнении производственных про…
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Направляет деятельность трудового коллектива столовой на обеспечение ри…
График работы: 2/2. Время работы: с 06:00 до 20:00. Доставку на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цеха для приго…
Участком работы мойщика посуды является соблюдение правил мытья кухонной посуды, инвентаря, тары; приготовление моющих и дезинфицирующих растворов; об…
являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательного учреждения; находится на рабочем месте в спецодежде; хр…
Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование…
подготавливать сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки; во время доставки продуктов питания в ОУ осуще…
должен знать: рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; зна…
Обязанности: Делать поддерживающую и генеральную уборку номеров: пылесосить ковровые покрытия и мягкую мебель, протирать поверхности, убирать ванную к…
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности использу…
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар ных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последо…
- приготовление блюд. напитков и кулинарных изделий. - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий. - конт…
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с утверждённым меню, технологическими картами и режимом учреждения. Соблюдать нормы з…
Обязанности: Разрабатывает новые виды кондитерских, мучных, кремовых изделий Контролирует технологические процессы при производстве, количество списан…
Составляет заявки на сырьё, полуфабрикаты и другие необходимые товары. Обеспечивает их своевременное поступление со складов и баз, контролирует ассорт…
Приготовление блюд согласно утверждённому меню. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд органолептическим способом. Соблюдение требован…
Подготовка рабочего места. Перед началом работы кухонный рабочий проверяет исправность оборудования, заземление, наличие необходимого инвентаря. Мойка…
Подготовка и мойка овощей, фруктов, зелени.Помощь в приготовлении блюд.Уборка и поддержание чистоты рабочего места.Мойка и дезинфекция кухонного инвен…
Сервировка столов с учетом стандартов лагеря. Подача готовых блюд и напитков. Замена использованной посуды и приборов. Составление текущей отчетности …
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дл…
Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставлять овощи из о…
Должностные обязанности повара детского сада 1. Готовить блюда для детей в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами, соблюдая нормы…
Приготовление пищи для детей. Составление меню с учётом физиологических потребностей детского организма. Контроль качества поступающих продуктов. Приг…
Приготовление блюд различного ассортимента строго по утвержденным рецептурам и технологическим картам. Контроль закладки продуктов с соблюдением весов…
Обслуживание посетителей. Приём заказов на напитки и закуски, консультация гостей по выбору продукции, поддержание беседы для обеспечения комфорта. Ра…
Поддержание чистоты и санитарного состояния помещений пищеблока, оборудования, инвентаря и посуды. Транспортировку сырья, полуфабрикатов, готовой прод…
2.1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едины…