Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 12 из 50. Сортировка по дате обновления.
Выполнять сменные задания (по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции) в строгом соответствии с рецептурой или технологической картой…
Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. 1 Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на за…
Работа на Пищеблоке больницы: мытье кухонного инвентаря, посуды, технологического оборудования, холодильников, производственных столов, ванн, раковин;…
Готовить блюда согласно технологическим картам с учётом санитарных требований. Обеспечивать полный ассортимент продукции на раздаче в соответствии со …
В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит: Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвент…
Работа с продуктами и сырьём. Уборка и поддержание порядка. Соблюдать правила санитарии и гигиены в помещениях пищеблока, строго следовать правилам ли…
маринование и обжарка мяса с соблюдением технологических норм; подготовка и нарезка ингредиентов (овощи, мясо, зелень и т. д.); приготовление шавермы …
Сервировка столов с учетом стандартов ресторана; встреча гостей и размещение их в зале ресторана; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и друг…
поддерживать чистоту в помещениях пищеблока (удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи мыть оборудование, кухонную посуду…
- Мойка посуды, столовых приборов и подносов с обеденного зала. Мойка вручную и при помощи посудомоечной машины - Мойка инвентаря с раздачи. - Поддерж…
Кухонный работник: - моет использованную посуду, в том числе бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь, с применением моющих и …
составление рецептуры хлебобулочных изделий; подбор исходных материалов хлебобулочных изделий; формовка хлебобулочных изделий; выпекание хлебобулочных…
Приготовление блюд. Готовит пищу в соответствии с утверждённым меню и раскладкой, строго соблюдая рецептуры и технологические карты. Работа с продукта…
Организация питания пациентов: Получение готовой пищи и буфетной продукции на пищеблоке медицинской организации согласно раздаточной ведомости. Трансп…
Подготовка рабочего места и оборудования: Перед началом работы проверять исправность оборудования, заземления, устойчивость стеллажей и достаточность …
- уборка и содержание в чистоте жилых номеров, санузлов и других закреплённых помещений; - смена постельного белья и полотенец; - сообщение супервайзе…
Помощь поварам в приготовлении блюд Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции Информирование шеф-повара о возможных проблемах с кач…
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством шеф-повара: 1. Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повар…
Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров: 1. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персона…
Помощь поварам в приготовлении блюд Первичная обработка сырья и продуктов Мойка и дезинфекция посуды, инвентаря, оборудования и помещений Сбор и утили…
Порционирование и оформление блюд; Приготовление блюд и кулинарных изделий: гарниры, салаты, выпечка, напитки. Содержать рабочие поверхности, холодиль…
- Доставлять сырье из кладовой; - Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки; - Выгружать продукцию …
Подготовка ресторана к открытию и закрытию, уборка и сервировка стола. Грамотное обслуживание гостей, уверенное знание меню Создание непринуждённой и …
Чем предстоит заниматься? Подготовка зала перед началом смены и после закрытия. Изучение и представление нашего уникального меню. Обеспечение высокого…
разработка меню приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов контроль хранения и расхода продукто…
Мойка бачков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; Содержан…
Выполняет работу по своевременному качественному приготовлению пищи и кулинарных изделий для детей и сотрудников ДОУ.Проводит заготовку продуктов и ов…
приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, р…
- Производить сервировку стола; - Подавать гостям санатория заказанные блюда; - Предлагать помощь и откликаться на просьбы гостей в выборе блюд и напи…
Обеспечивает внешний вид блюд и необходимую температуру пищи при её раздаче получателям социальных услуг. Подготавливает продукцию к раздаче: нарезка,…