Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 6 из 9. Сортировка по дате обновления.
Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненны…
Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность п…
Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания Планирование и управление внед…
Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания Планирование и управление внед…
- непосредственно готовит блюда согласно меню-раскладке, в соответствии с нормами питания;- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной…
- Уборка помещений, коридоров, санузлов, душевых, гардеробных и других мест пользования; - Удаление пыли, подметание, мойка полов, стен, потолков, лес…
Уборку и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений.Смену постельного белья и полотенец после ка…
проведение генеральной, выездной и жилой уборки в номерах отеля 4* согласно стандартам; обеспечение надлежащего санитарного и технического состояния н…
Подготовка продуктов к приготовлению (мойка, чистка, нарезка овощей, зелени, мяса, рыбы); Приготовление простых блюд, гарниров и полуфабрикатов под ру…
Обязанности: - Приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий, включая торты, пирожные, печенье и другие сладости. - Работа на ассортимент в…
Разработка меню и технологических карт. Разработка авторских рецептов с расчётом калорийности и себестоимости. Планирование работы кухни. Составление …
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой…
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой…
Приготовление блюд согласно технологических карт При графике 07-00 до 17-00 приготовление блюд на завтрак (шведский стол)для гостей и обедов для персо…
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам з…
1. Подготовка и регулировка процесса замешивания теста из клейкой рисовой и нутовой муки строго по технологии. 2. Регулирование процесса подачи готово…
- обслуживание гостей Бизнес-зала аэропорта согласно стандартам предприятия; - шведский стол; - работа с кассой, с картами оплаты (программа "R-keeper…
приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; приготовление салатов из свежих, варёных и припущенных овощ…
Работа с кухонным оборудованием, таким как вок, стимер, мантоварка; Обработка и нарезка мяса, рыбы и овощей; Работа в команде и соблюдение инструкций …
проверка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; выпол…
Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений. Смена постельного белья и полотенец после к…
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепци…
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по тех…
Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров Управление те…
встреча гостей и прием заказов от них; подача напитков и готовых блюд; проведение расчетов с гостями за сделанные заказы; приготовление кофе и других …
ТРЕБОВАНИЯ: Необходим опыт работы от 1 года; Наличие медицинской книги; Знание санитарных норм, ротации продукции; Универсальные знания технологий и п…
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфици…
Приготовление и продажа безалкогольных напитков и продукции бара Приготовление горячих и холодных напитков (напитки, коктейли безалкогольные, чай, коф…
Приготовление пищи, готовить блюдо согласно установленным рецептам и стандартам, оформление блюд для подачи и раздачи блюд, принимать, разбирать, обра…
Выполняет работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий, очистку и доочистку плодов, овощей, фруктов, ягод. Изготавливает мясную и рыбную котлетную…