Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 5 из 9. Сортировка по дате обновления.
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национал…
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национал…
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотру…
знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, прави…
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд и кулинарных изделий - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления…
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Китайской кухни; Руководство подборо…
Приготовление горячих и холодных блюд, напитков для сотрудников предприятия (китайская кухня и русская) предоставлением меню на китайском и английском…
Приготовление горячих и холодных блюд, напитков для сотрудников предприятия (китайская кухня и русская) предоставлением меню на китайском и английском…
Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себес…
Генеральная и текущая влажная уборка зданий общежитий, лестниц, коридора, санузла и прочих помещений, мытье полов, стирание пыли с мебели, техники, ос…
Главная обязанность повара приготовление различных блюд, их оформление, разработка новых собственных рецептов. Также повар составляет меню, формирует …
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов…
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов…
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов…
Понимание кулинарных процессов; Приготовление выпечки, хлеба из различного теста согласно технологическим картам (итальянская, европейская, кавказская…
Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса Подготовка зала ĸ открытию и закрытию смены Общение с гостями, получение обратной связи о качестве блю…
Горничная выполняет функциональные обязанности по обеспечению уборки, поддержания чистоты и рабочего состояния номерного фонда. Осуществляет уборку (т…
Чистить и мыть производственные помещения, относящиеся к пищевому производству, холодильники, шкафы, плиты, печи, пароварки, полки для хранения продук…
Обеспечивает проверку и расстановку мебели в залах обслуживания организации питания; Обеспечивает подготовку столовой посуды и приборов, столового бел…
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление блюд, напи…
1. Осуществляет уборку служебных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, общественных туалетов. 2. Удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощ…
1 1. Хранение и подготовка продуктов, расходных материалов буфета:- оценивает наличие запасов посуды, аксессуаров и инструментов буфета заведения;- со…
Проводит обучение обучающихся в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов. Организует и контролирует их самос…
Приготовление блюд по технологическим картам;Заготовка продуктов, соблюдение правил хранения остатков;Своевременная подача заказов;Соблюдение норм Сан…
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Планирование…
Прием заказа на бронирование столика и продукцию на вынос и доставку в организации питания; Обслуживание гостей в холле организации питания; Проведени…
В отсутствии шефа, составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. В отсутствии шефа, своевременно получать со склада…
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара;Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;Планирование…
Обязанности: поселение/выселение, подготовка комнат для заселения (уборка), контроль за соблюдением проживающими правил пребывания в общежитии. Контро…
Принимает заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к уп…