Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 3 из 9. Сортировка по дате обновления.
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контро…
- Обеспечение предоставления высокого уровня сервиса гостям, умение пояснить гостю состав блюд и ответить на интересующие вопросы, касающиеся меню и т…
- Приготовление блюд в соответствии с утвержденной технологией; - Обеспечение предоставления высокого уровня сервиса гостям, умение пояснить гостю сос…
маринование и обжарка мяса с соблюдением технологических норм; подготовка и нарезка ингредиентов (овощи, мясо, зелень и т. д.); приготовление шавермы …
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством шеф-повара: 1. Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повар…
Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров: 1. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персона…
1. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. Составление с…
1.1. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.…
Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с производственным заданием и меню-раскладкой, соблюдая технологию приготовления, …
Разработка меню и рецептов. Составление ассортимента блюд с учётом требований к качеству, безопасности и питательной ценности. Планирование и контроль…
-Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; -Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; -Выполнять вспо…
-Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; -Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; -Выполнять вспо…
Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов обслуживания потребителей организаций питания Распределение производс…
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации пи…
Обслуживание гостей санатория (завтрак, обед и ужин) по заказной системе. Составление меню-заказа. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Вза…
Обязанности: Мытье и подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды. Уборка производственных помещений. Требования: - ответственность и трудо…
Обеспечение оформления витрин в соответствие со стандартами. Расчет посетителей, работа с кассой и терминалом. Проведение инвентаризации. Соблюдение п…
Приготовление первых и вторых блюд, гарниров, напитков. Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке. Поддержание чистоты и порядка на кухне в с…
уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиницы, санузлов и других закрепленных помещений; производит смену постельного белья и полотенец после …
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вк…
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Обеспечение эффективной работы коман…
- Подготовка сырья и продуктов, в том числе их чистка, нарезка, разделывание, взвешивание и их упаковка для дальнейшего приготовления и складирования;…
Это не столовая. СЕВЕР. Гастролаборатория гастропроект внутри университета, где соединяются кухня, образование и технологии. Мы создаём пространство, …
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Обеспечение эффективной работы коман…
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вк…
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам з…
-Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ. -Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходи…
Уборка и содержание в чистоте жилых номеров общежития, санузлов, душевых комнат. Смена и приёмка постельного белья и полотенец после каждого выезда пр…
Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненны…
Обязанности: Ежедневная влажная уборка жилых комнат и мест общего пользования; Поддержание закрепленной территории в чистоте в течение рабочего дня, В…