Буфетчик

Обязанности

• Доставляет готовую пищу к раздаче и осуществляет её раздачу
• Осуществляет транспортировку готовой пищи, продукции, тары, посуды
• Осуществляет выгрузку продукции из тары
• Включает и выключает электрические котлы, плиты, печи, шкафы, водонагреватели
• Собирает использованную посуду, приборы и доставляет тележки с посудой и приборами на мойку, выкладывает посуду и приборы из тележек
• Очищает посуду от остатков пищи, собирает пищевые отходы
• Выполняет подготовительные работы при мойке посуды
• Составляет и использует специальные моющие растворы
• Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств
• Осуществляет обтирку и сушку посуды, приборов, подносов
• Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструментов, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации
• Производит чистку и дезинфицирование мойки, раковины и другого санитарно-технического оборудования
• Участвует в генеральной уборке кухонных (раздаточных) помещений
• Выполняет сбор и транспортировку мусора и отходов в установленное место

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Челябинская область, г Челябинск, Дружбы улица, 2