Машинист тестомесильных машин
ИП Магомедова М. З.Обязанности
* подготовка сырья: взвешивание и дозирование ингредиентов (муки, воды, дрожжей, сои, сахара и т.д.) согласно рецепьуре. * замес теста в тестомесильных машинах - загрузка компонентов, выбор и найстройка режима замешивания. *Контроль параметров процесса: температуры, времени замеса, консистенции теста. * уход за оборудованием: очистка и санитарная обраболтка тестомесильных машин после работы * проверка качкства теста: оценка структуры, степень подъёма, готовность к дальнейшей обработке * перекладывания готового теста в ёмкости или передача на последующие этапы производства (формовка, расстойка и т.д.) * соблюдение норм санитарии и техники безопасности на рабочем месте
Требования
Место работы
Волгоградская область, Еланский район, Елань рабочий поселок, Элеваторская улица, 21
Другие вакансии ИП Магомедова М. З.
Вакансии компании в каталоге →Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, компания, условия.