Медицинская сестра диетическая
СПБ ГБУЗ «ДГКБ № 5 ИМ. Н.Ф.ФИЛАТОВА»Обязанности
Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.) Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Требования
Место работы
г Санкт-Петербург, Бухарестская улица, 134, г Санкт-Петербург, ул Бухарестская, д 134
Другие вакансии СПБ ГБУЗ «ДГКБ № 5 ИМ. Н.Ф.ФИЛАТОВА»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает медсестра в Санкт-Петербурге
Эта вакансия - от 50 000 до 70 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 245 вакансий в Санкт-Петербурге.
Подробнее о профессии «медсестра» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Санкт-Петербурге
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания, условия.