Обвальщик мяса
Общество с ограниченной ответственностью «Тульский зверобой»Обязанности
Перед сменой обвальщик проверяет исправность инструментов (ножи, мусаты), надевает средства индивидуальной защиты (кольчужные перчатки, фартук, нарукавники), приводит в порядок разделочный стол.Главная задача аккуратно отделить мышечную, жировую и соединительную ткани от костей. Обвальщик выбирает угол и глубину реза, чтобы не повредить ткань и минимизировать прирези (остатки мяса на костях). Он работает как вручную, так и с механизированным инструментом: дисковыми пилами, ленточными пилами.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Тульская область, Суворовский район, Кулешово село, 29
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: компания, условия.