Повар

Обязанности

• Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню
• Соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений
• Осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджета ДОУ для обеспечения надлежащих процедур
• Содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования
• Осуществляет приготовление блюд для детского питания по технологическим картам
• Соблюдает при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования ккачеству и безопасности их приготовления
• Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков икулинарных изделий
• Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания,осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств,готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал
• Подготавливает кухонный инвентарь и рабочую поверхность к использованию в работе
• Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков икулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения

Требования

1 смена с 06.00 до 14.30, 2 смена с 09.30 до 18.00

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Свердловская область, г Камышлов, Строителей улица, 9