Обязанности
Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырьё и полуфабрикаты для приготовления. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд. Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд. Составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Контролировать работу помощника повара.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Калужская область, Кировский район, г Киров, Пушкина улица, 12В
Другие вакансии ГБУ «КИРОВСКИЙ ЦСПСД »ПАРУСА НАДЕЖДЫ"
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 27 093 до 28 041 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 372 вакансии по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.