Обязанности
Приготовление пищи: обработка сырья, варка, жарка, запекание, создание полуфабрикатов и оформление готовых блюд. Соблюдение рецептуры: строгое следование технологическим картам, контроль веса, вкуса и подачи блюд. Санитария и гигиена: поддержание чистоты на рабочей станции, правильная маркировка продуктов, использование чистой спецодежды и соблюдение норм СанПиН. Контроль запасов и сроков: проверка свежести ингредиентов, отслеживание сроков годности и составление заявок на продукты. Управление сменой: подготовка оборудования к работе в начале смены и его уборка/дезинфекция при закрытии.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Пензенская область, г Пенза, Светлая улица, 1
Другие вакансии ГБУЗ «КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 4»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар в Пензе
Эта вакансия - от 27 093 до 35 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 16 вакансий в Пензе.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Пензе
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания, условия.