Обязанности
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе, и технологическими картами. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню. Приём от кладовщика продуктов по утверждённому меню на завтрашний день под роспись. Точная подготовка и закладку продуктов согласно меню. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре. При работе технологического оборудования исключение возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Фиксация веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты). Строгое соблюдение положений должностной инструкции, инструкций по охране труда при выполнении работ, инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Ямало-Ненецкий автономный округ, Ямальский район, Мыс-Каменный село, Геологов улица, 16
Другие вакансии МБОУ «ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР »СОЗВЕЗДИЕ"
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 71 055 до 89 453 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 452 вакансии по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания, условия.