Повар
ООО «ЛОН ТХЭН»Обязанности
- Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни
- Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам
- Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда национальной китайской кухни
- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
- Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд
- Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд
- Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд национальной китайской кухни
- Презентовать готовые блюда
- Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд
- Готовить товарные отчеты по производству блюд
- Контролировать работу кухонного рабочего
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
г Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, 17, корпус 1 ЛИТЕРА А, помещ. 41н часть комнаты №2, Подбор ведется в Рестораны по адресам: Петергофское шоссе, д. 17 Курляндская улица, д. 36-38 г. Пушкин, Ленинградская ул., д. 93
Другие вакансии ООО «ЛОН ТХЭН»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар в Санкт-Петербурге
Эта вакансия - от 65 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 148 вакансий в Санкт-Петербурге.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Санкт-Петербурге
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания, условия.