Обязанности
- Занимается непосредственно приготовлением пищи, отвечает за количество и качество блюд, за соблюдение технологии приготовления блюд
- Получает продукты от шеф-повара по мере их надобности и закладывает в котел, не допуская хранения продуктов на производстве свыше положенного времени
- Перед началом работы проверяет состояние всей посуды, инструментов и оборудования
- Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок
- Отвечает за качество приготовленных блюд и их количество
- Раздает готовую пищу буфетчицам отделений согласно выписке, соблюдает равномерность и правильность раздачи с обязательной распиской буфетчиц в раздаточной ведомости
- Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места, за соблюдение санитарных правил при приготовлении и раздаче пищи
- Помогает шеф-повару в получении суточного запаса продуктов со склада на кухню
- Производит первичную обработку продуктов. и т.д
Требования
Коммуникабельность Ответственность Умение работать в команде
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Смоленская область, г Смоленск, Тенишевой улица, 9, 214000, г Смоленск, ул Тенишевой, д. 9
Другие вакансии ОГБУЗ «КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар в Смоленске
Эта вакансия - от 30 000 до 50 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 15 вакансий в Смоленске.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Смоленске
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия в городе, компания.